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叶黄素在奶粉中的作用是什么

时间:11-26 来源:常识知识 访问次数:26

我们都知道叶黄素有很强的抗氧化作用,也是属于胡萝卜素的一种,一般在自然界中多存在于植物中,由于叶黄素的特殊性,人体不能自行合成,但是一旦缺乏会形成很多疾病,那么叶黄素在奶粉中有哪些作用呢?

叶黄素与玉米黄素是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组成成分,也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。人类的眼睛有高含量的叶黄素和玉米黄素,但由于叶黄素自身的特殊性——人体自身无法制造的,只能从外界食物补充。

叶黄素的作用

1、它是视网膜的主要色素成分

叶黄素是视网膜黄斑区的主要色素成分,可以吸收有害光避免眼底损伤,其次,叶黄素具有血管扩张功能,可改善眼底血液微循环,促进营养物质供给,若缺乏叶黄素,眼睛就会失明

2、保护眼睛不受光线损害,延缓眼睛的老化及防止病变

太阳光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自由基,导致白内障,黄斑区退化,甚至癌症。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉,但蓝光却可以穿透眼球直达视网膜及黄斑,黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光,避免蓝光对眼睛的损害。黄斑区的脂肪外层特别容易受到太阳光的氧化伤害,因此这个区域极易发生退化。

3、保护视力

叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用,可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力,保护视力。

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