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柿子椒炒鸡蛋怎么做?告诉你最全面方法

时间:11-26 来源:百科知识 访问次数:53

柿子椒炒鸡蛋这道菜不仅吃起来非常香,营养价值也非常高,是一道色香味俱全的美食,值得一提的是,这道菜的做法也很简单,和大家熟知的番茄炒鸡蛋其实差不多。

一、柿子椒炒鸡蛋的做法

1柿子椒掰成小半。

2鸡蛋打散。

3姜切成小段。

4油热放入鸡蛋,鸡蛋不要炒的太碎,也不要炒的太熟。

5盛入碗中待用。

6炒鸡蛋剩余的油,放入姜段,放入柿子椒。

7放入酱油,盐,继续炒。

8当柿子椒,变软,颜色变得深。

9这时候可以放入鸡蛋,把鸡蛋炒的散一下,就可以出锅了。

10一盘美味的柿子椒鸡蛋做好了。

二、柿子椒炒鸡蛋的做法

1.把柿子椒和青椒洗净,柿子椒撕成小块,青椒切成块,打蛋搅拌备用。

2.在锅中放入油,5分热时,把打好的蛋倒入锅中,煎成金黄色出锅备用(图片太大上传失败)

3.锅内放少许油,放入青椒炒出香味,在放入柿子椒,翻炒,放入味极鲜,翻炒30秒,再放盐翻炒。

4.柿子椒微微变色后,把先前煎好的鸡蛋放入,翻炒几下,出锅。

三、柿子椒炒鸡蛋/更多做法

对于河南等中西部地区来说,夏秋季节,柿子椒是很常见的食材。配上鸡蛋,将是一道很美味的配菜哦。或配馒头吃,或配米饭都是很棒的下饭菜哦。

1.鸡蛋打入碗中,柿子椒清洗干净

2.鸡蛋打散,柿子椒切大块,大蒜切细丝儿

3.热锅冷油,放入鸡蛋液晃动蛋液成饼状

4.翻面,捣成大块,取出备用

5.利用锅中的底油,放入大蒜和柿子椒

6.快速翻炒

7.炒至柿子椒断生,放入鸡蛋,调味

8.装盘

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